Das Flaggschiff von Anima Negra, der ÀN, reift 17-19 Monate in neuen französischen Fässern und ähnelt im Charakter einem Brunello. Er verzaubert die Nase mit einem komplexen Bouquet von gerösteten Kümmelsamen, Tabak und schwarzem Pfeffer, gepaart mit Aromen von dunklen Früchten. Ein wunderbar gereifter Klassiker mit einer samtigen Textur und einem angenehm nachklingenden Finish.

Der Ànima Negra ÀN/2 präsentiert sich in einem mittleren Purpur mit violetten Reflexen. Die Cuvée aus überwiegend autochthonen Inselrebsorten duftet verheißungsvoll und vielschichtig. Anklängen von dunkler Waldbeerenfrucht, Schwarzkirsche, Pflaume bilden den fruchtigen Teil. Feine Würze und etwas Schokolade flankieren die Frucht. Über die Zunge rollt er fruchtig und saftig mit einem schönen Mundgefühl. Die Tannine fügen sich gekonnt in die gute Struktur. Der Ànima Negra ÀN/2 hat eine ordentliche Dichte und eine bemerkenswerte Länge.