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Produkte von Sandhi

2019 Sanford & Benedict Chardonnay

Unglaublich feingliedrig, elegant und mineralisch. Cool climate par excellence, das so etwas in Kalifornien funktioniert, hätte ich nie gedacht. Chardonnay wie man ihn eigentlich nur im Burgund vermutet.

89,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

2020 Central Coast Chardonnay

Rassig frisch, sauer und mager, wenn man den Central Coast Chardonnay Sandhi Wines ehrlich beschreiben würde. Schlank wie sonst was, aber auch mundwässernd anders als erwartet. Derart messerscharfe Chardonnays traut man Kalifornien nicht zu. Doch die Lage in den Santa Rita Hills, extrem karge vulkanische Verwitterungsböden, lange Reifezeit der Trauben am Stock (über 120 Tage zwischen Blüte und Lese) und maximal natürliche Weinbereitung ohne zusätzliche Schwefelung und andere Zusätze ergeben einen buchstäblich »nackigen« Chardonnay, der die Frucht und Reife Kaliforniens in sich trägt, die sich hier aber nicht in Fülle und Körper niederschlägt, sondern im besonderen Charakter einer besonderen Herkunft. Spannend anders und ziemlich eindrucksvoll.

29,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

2020 Santa Rita Hills Chardonnay

Unglaublich feingliedrig, elegant und mineralisch. Cool climate par excellence, das so etwas in Kalifornien funktioniert, wissen leider noch die wenigsten. Chardonnay wie man ihn eigentlich nur im Burgund vermutet.

38,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

2020 Sta. Rita Hills Pinot Noir

Ein unglaublich eleganter Burgunder mir unglaublicher Mineralität, tollem Spannungsbogen und für Kalifornien sehr geringem Alkohol. Durch den Ausbau im Betontank wird die Säure schön abgerundet und das feine Pinot-Aroma wird nicht von Holz überschattet. Rajat Parr, Ausnahmesommelier seinersgleichen, verwirklicht sich hier und schafft es große Burgunder in den Schatten zu stellen.

39,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

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