LOVE IN A BOTTLE

Produkte von Tement

Das Weingut Tement liegt auf einem kleinen Bergplateau der Riede Zieregg, von wo man einen herrlichen Blick ins Nachbarland Slowenien genießt. Die Südsteiermark ist ein ausgezeichnetes Weißweinland, daher liegt der Schwerpunkt in den Weingärten mit 95% bei den weißen Traubensorten.

Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Traminer werden hier Jahr für Jahr mit viel Gefühl und Liebe vinifiziert. Alle Weine, die frisch und fruchtig im Edelstahltank ausgebaut und von mehreren Weingärten gelesen werden, kommen als Weine der „Steirischen Klassik“ auf die Flasche.

Die zweite Ausbaulinie stellen die Lagenweine dar. Hier wird versucht Lagen ,die über einen besonders ausgeprägten Terroircharakter verfügen, mit viel Gefühl sortenbezogen, auszubauen. Diese Weine reifen im Keller bis zu ihrer Abfüllung in großen und teilweise in kleinen Holzfässern heran.

2017 Zeitspiel 4 Sauvignon Blanc Spätfüllung

Das Zeitspiel 4 ist eine Spätfüllung, die ausschließlich aus Rieden in Ehrenhausen stammt. Im Gegensatz zum Zeitspiel 2 ist es also kein Sauvignon Blanc von unterschiedlichen Bodenzusammensetzungen wie Kalk, Sand, Schiefer und Opok, sondern einer, der ausschließlich vom Kalk stammt. Es ist also das fortgeschrittene Zeitspiel, nicht die Spätfüllung des Kalk & Kreide sondern die Spätfüllung des Korallenkalk Ehrenhausen. Der Wein wurde spontan vergoren und am 01.09.2021 gefüllt.

19,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

2019 Grassnitzberg Sauvignon Blanc -BIO-

Die Riede Grassnitzberg war der erste Weinberg im Familienbesitz Tement und wurde in den frühen 50er Jahren bepflanzt. Die Alten Reben der nach süd-südost ausgerichteten Kessellage wurzeln tief auf einem 20 Mio. Jahre alten Korallenriff. Die kühle Riede lässt die Trauben sehr spät reifen, der lange und schonende Ausbau auf der Feinhefe verleiht diesem Wein unglaubliche Eleganz, Eigentständigkeit und langanhaltende Würze

31,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 €* / 1 Liter)

2019 Zieregg Sauvignon Blanc -BIO-

Ein unglaublich charaktervoller Sauvignon Blanc aus einer der wertvollsten Lagen des Weingutes. Sehr gut strukturierter Wein mit tiefer Mineralität und einem finessenreichen Aromenprofil. Die Lage Zieregg ist wohl eine der besten der ganzen Steiermark, und das winzerische Können von Armin Tement und seinem Bruder Stefan Tement in Kombination dazu bewirken, dass der Zieregg Sauvignon Blanc zu den größten Weissweinen der Welt zählen. Robert Parker hat Familie Tement in den Adelsstand der Winzerwelt erhoben, er hat sie als beste Winzer Österreichs auserkoren.

51,80 €*

Inhalt: 0.75 Liter (69,07 €* / 1 Liter)

2021 Gelber Muskateller Sand & Schiefer

Dieser Gelber Muskateller Südsteiermark DAC Sand & Schiefer stammt aus sieben der besten Rieden, gewachsen auf Sand-, Schotter- und Schieferböden. Dieser Gutswein wurde von Hand selektiv gelesen und spiegelt eindrucksvoll seine südsteirische Herkunft wider. Ideale Reifegrade der Trauben sowie ein auf Frucht und Lebendigkeit abgestimmter und schonender Ausbau auf der Feinhefe, prägen diesen herkunftsbetonten Traditionswein.Seit dem Jahrgang 2018 ist der Muskateller BIO zertifiziert und trägt das Südsteiermark DAC

15,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

2021 Kalk & Kreide Sauvignon Blanc -BIO-

Dieser Sauvignon Blanc ist der wichtigste Wein vom Weingut Tement und entstammt der Haupternte der wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal, Ottenberg und Kranachberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, die einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix entstehen lassen. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und vereinen einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix. Langsam und schonend ausgebaut, vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft auch ganz viel Cassis. Komplex und strahlend klar am Gaumen. Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen.

15,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

2021 Tement Blanc

Der Blanc ist Tements Interpretation eines südsteirischen, authentischen Terroirweines mit Herkunftscharakter. 70% Sauvignon Blanc, 15% Weißburgunder und 15% Welschriesling, jeweils von der für die Rebsorte idealen Lage, ergeben einen eleganten Wein mit Tement-Präzision und Klarheit.

11,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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