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Der Weisse Burgunder Burgunder trocken vom Weingut Köbelin aus dem Kaiserstuhl wurde langsam im Edelstahltank vergoren, 20% davon im Holzfass. Dies verleiht ihm einen schönen Schmelz, gepaart mit Frische und Saftigkeit. Die Säure hält ihn schlank und verleiht ihm eine gute Süße-Säure Balance. Der ideale Begleiter zu Spargel oder hellem Fleisch.
Winzer
Weingut Arndt Köbelin
Altweg 131
D79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
- 1957 gegründet
- Deutschland
- ca. 300 Meter über dem Meeresspiegel
- 10+ Weine im Sortiment
- Ausgezeichnete Qualität
- Klimaneutral
(Climateline - 50810)
Weingut Köbelin
Arndt Köbelin ist gelernter Winzer und Kellermeister. 2005 übernahm er mit seiner Ehefrau den elterlichen Weinbaubetrieb und baute am Fuße der Eichstetter Weinberge das eigene Weingut. Die Gegend, die Landschaft und jeden Weinjahrgang so unverfälscht wie möglich auf die Flasche zu bringen, hat in diesem Spitzenweingut oberste Priorität. Grau-, Weiß- und Spätburgunder sind die Hauptrebsorten. Rivaner, Riesling, Scheurebe, Gewürztraminer und Muskateller bereichern das Sortiment.