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Im Glas ein helles Strohgelb, in der Nase Zitrusschale, gelbfruchtige Anklänge und ein Hauch von weißem Pfeffer. Seine frische, jugentliche Säurestruktur und der fein-mineralische Körper verleihen ihm Trinkfluss und machen Lust auf mehr.
Sein Namen ist ein Wortspiel aus „Riesling“ und „Ritz“, dem Spitz.- und Künstlernamen von Moritz Haidle, der auch das Etikett selbst gestaltet hat.
Winzer
Weingut Karl Haidle
D-71394 Kernen-Stetten i.R.
Das Weingut Karl Haidle zählt zu den ältesten Weingütern des Remstals. Was 1949 von Karl Haidle mit 0,5 ha Rebfläche rund um die Y-Burg begann, erstreckt sich nun auf ein größeres Gebiet rund um Kernen im Remstal. So bewirtschaftet das Weingut heute eine Rebfläche von 25 ha. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf den Rebsorten Riesling, Chardonnay, Lemberger und Spätburgunder.
Der Grundsatz „Gute Weine werden im Weinberg gemacht und nicht im Keller“ steht im Weingut an erster Stelle. Durch sorgfältiges und qualitätsorientiertes Arbeiten im Weinberg werden die prägenden Eigenschaften der jeweiligen Lage gefördert. So tragen unter anderem eine intensive Laubarbeit sowie eine extreme Ertragsregulierung der Reben dazu bei, die Philosophie des Weinguts zu erfüllen. Das kompromisslose Vorgehen im Weinberg und die reduzierte Arbeit im Keller zeichnen die feinen und ausdrucksstarken Weine aus. Diese werden nun in jüngster Generation durch Moritz Haidle ausgebaut.
