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Die extremen Bedingungen, denen die Rebe im Pettenthal ausgesetzt ist, sind der Grund dafür, dass der Pettenthal Riesling Großes Gewächs Kühling-Gillot einen fast burgundischen Charakter hat. So lange der Boden ausreichend Nährstoffe liefert, können sich die Fruchtaromen, die so etwas wie der schöne Schein eines Weins sind, herausbilden. Im Pettenthal jedoch dominiert der Stein, der ganz andere Aromen in den Wein zaubert als die Frucht: Tabak, Würze, Wildheit. Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein, der trotz seiner Wildheit verführerisch schmelzig am Gaumen ist und mit einem schier unendlichen Nachhall belohnt. Ein Riesling von Weltformat der viele Jahre im Keller gut verträgt aber mit 1-2 Stunden in der Dekantierkaraffe auch jetzt schon Spaß macht!
Winzer
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstrasse 25
55294 Bodenheim
Die extremen Bedingungen, denen die Rebe im Pettenthal ausgesetzt ist, sind der Grund dafür, dass der Pettenthal Riesling Großes Gewächs Kühling-Gillot einen fast burgundischen Charakter hat. So lange der Boden ausreichend Nährstoffe liefert, können sich die Fruchtaromen, die so etwas wie der schöne Schein eines Weins sind, herausbilden. Im Pettenthal jedoch dominiert der Stein, der ganz andere Aromen in den Wein zaubert als die Frucht: Tabak, Würze, Wildheit. Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein, der trotz seiner Wildheit verführerisch schmelzig am Gaumen ist und mit einem schier unendlichen Nachhall belohnt. Ein Riesling von Weltformat der viele Jahre im Keller gut verträgt aber mit 1-2 Stunden in der Dekantierkaraffe auch jetzt schon Spaß macht!
