2022 BENTZ Rosé Cuvée trocken
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Der BENTZ Rosé Cuvée vom Weingut Aldinger zeigt sich in der Nase sowie im Mund zeigen mit klaren Noten von Waldbeeren und Himbeeren, die von der knackigen und lebendigen Säure und einer tollen Fruchtsüße begleitet werden. Gewonnen wird dieser Wein mit dem sogenannten "Saignée"-Verfahren. Hierbei wird der frei ablaufende Saft aus den Maischebehältern, der ca. 15% ausmacht, abgezogen und zu Roséwein weiterverarbeitet. Enthaltene Rebsorten sind Spätburgunder, Lemberger, Trollinger, Merlot und verschiedene Cabernet Sorten.
Winzer
Weingut Aldinger
Schmerstr. 25
D-70734 Fellbach
1492 gegründet
Deutschland
ca. 30 ha Fläche
15+ Weine im Sortiment
Ausgezeichnete Qualität
in 15. Generation
Weingut Aldinger
Den Grundstock für das heute älteste Weingut Fellbachs legte BENTZ DER ALDINGER bereits 1492. Ursprünglich aus dem kleinen Ort Aldingen stammend, suchte er sich den fruchtbaren Boden um Fellbach aus, um dort Reben zu kultivieren.
1955 wurde von Gerhard Aldinger die bestehende Holzküferei des Schwiegervaters in ein Weingut umgewandelt, der Erwerb der Lage Untertürkheimer Gips etablierte das Weingut ab 1973 endgültig als Vorreiter. Schnell gewann im Ländle der Name GIPS an Bedeutung. Er stand für mineralische und eigenständige Weine, wie es sie bislang noch nicht gab.