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Farblich haben wir Granatapfelrote Töne, in der Nase besitzt er Aromen wie grünen Paprika, schwarze Johannisbeeren und pfeffrige Noten.
Im Gaumen besticht er durch seine Würze und dem angenehmen Holzeinsatz. Straffe Tannine, lebendige Säure mit langen Nachhall.
Die lange Maischestandzeit gibt dem Wein eine kraftvolle Struktur.
Winzer
Weingut Aldinger
Schmerstr. 25
D-70734 Fellbach
- 1492 gegründet
- Deutschland
- ca. 30 ha Fläche
- 15+ Weine im Sortiment
- Ausgezeichnete Qualität
- in 15. Generation
Weingut Aldinger
Den Grundstock für das heute älteste Weingut Fellbachs legte BENTZ DER ALDINGER bereits 1492. Ursprünglich aus dem kleinen Ort Aldingen stammend, suchte er sich den fruchtbaren Boden um Fellbach aus, um dort Reben zu kultivieren.
1955 wurde von Gerhard Aldinger die bestehende Holzküferei des Schwiegervaters in ein Weingut umgewandelt, der Erwerb der Lage Untertürkheimer Gips etablierte das Weingut ab 1973 endgültig als Vorreiter. Schnell gewann im Ländle der Name GIPS an Bedeutung. Er stand für mineralische und eigenständige Weine, wie es sie bislang noch nicht gab.