Der Arcadia Chardonnay von Stag´s leap wurde zur Hälfte in gebrauchten Barriquefässern und zur Hälfte im Edelstahl ausgebaut. Dadurch bleibt er sehr elegant und behält seine Fruchtaromen von reifen Birnen und grünen Äpfeln. Die Säure ist hervorragend eingebunden und verleiht dem Arcadia Chardonnay einen tollen Trinkfluss. Es tut ihm gut wenn man ihn 1-2 Stunden vor Genuss öffnet, oder am Besten sogar dekantiert!

Der Cask 23 Cabernet Sauvignon von Stag´s Leap Wine Cellars überzeugt mit dem klassischen Cabernet-Bouquet von saftig gereiften schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen, unterlegt mit erdigen Noten von Moos und Waldboden, Leder, Zeder, Kräutern (Rosmarin), Lakritz, Mokka, Vanille und KaramellAm Gaumen kraftvoll, intensiv und fest strukturiert, doch mit der klassischen Eleganz von Stag’s Leap. Intensiver Körper, im Finale lang und harmonisch ausgewogen mit würzigem Nachhall von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzteeblättern, Mokka und Lakritz.