The Butcher Cuvée vom Weingut Schwarz hat eine feine Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit, reife Zwetschgen, Orangenzesten, und einen schokoladigen Touch. Er ist saftig, kraftvoll, stoffig,  mit eleganter Textur und gut eingebundenen Tanninen, bleibt sehr gut haften, im Nachhall reife Kirschen, harmonisch. Ein Wein der zu einem guten Stück Fleisch hervorragend passt!

Der Butcher Blaufränkisch von Hans Schwarz wurde in gebrauchten Barriques ausgebaut. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Unterholz, Kakao, Nougat, Orangenzesten, Pfeffer, Nelken, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, schöne Frucht, viel samtenes Tannin, elegant, vielschichtig und lange anhaltend. Er kommt sehr elegant daher und zeigt eine toll eingebundene Säure, die ihm einen tollen Trinkfluss verleiht. Blaufränkisch von seiner eleganten Seite!

Helles Gelb, sehr schöne exotische Aromen in der Nase, feine Kräuterwürze, Kernobst, frische Säurestruktur, Mineralik, salziger Nachhall