Der Gavi di Gavi  kommt mit einer hellen strohgelben Farbe. Er hat einen feinen Geruch, frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Obst. Im Gaumen ist er zart und trocken. Eine angenehme, frische Säure begleitet diesen mineralischen Weisswein mit einem schönen, harmonischen Abgang. Perfekt zur Dorade unter der Salkkruste

Der Roero Arneis Perste von Marco Bonfante hat elegante Noten von Pfirsich und Aprikose. Im Geschmack kann man die große Struktur dieses Weines erkennen, wie auch die betonte mineralische Note. Er ist voluminös, schmackhaft, aber auch weich und elegant. Sehr gute Balance zwischen Mineralität, Alkohol und Säure.