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Ein zart hellgelber Blanc de Noir mit kupferfarbenen Reflexen – deutlicher Hinweis darauf, dass er aus roten Merlot-Trauben schonend weiß gekeltert wurde. In der Nase zeigen sich saftige Litschi, reife Grapefruit und ein feiner mineralischer Unterton. Am Gaumen bestätigt sich das Bukett: mittelkräftig, mit gut eingebundener Säure, strukturiertem Mundgefühl und klarer Frucht. Die unterschiedlichen Fruchtnuancen entfalten sich frisch und saftig, getragen von einem trockenen, leicht würzigen, mineralischen Finish.
Foodpairing: Perfekt zu hellem Fleisch (Geflügel, Kalb), gebratenem oder gegrilltem Fisch, leichten Sommergerichten und asiatisch inspirierten Vorspeisen.
Winzer
Weingut Lorenz & Söhne GbR
Rheinhessenstr. 87
D-55545 bad Kreuznach
info@lorenzwein.de
Ein zart hellgelber Blanc de Noir mit kupferfarbenen Reflexen – deutlicher Hinweis darauf, dass er aus roten Merlot-Trauben schonend weiß gekeltert wurde. In der Nase zeigen sich saftige Litschi, reife Grapefruit und ein feiner mineralischer Unterton. Am Gaumen bestätigt sich das Bukett: mittelkräftig, mit gut eingebundener Säure, strukturiertem Mundgefühl und klarer Frucht. Die unterschiedlichen Fruchtnuancen entfalten sich frisch und saftig, getragen von einem trockenen, leicht würzigen, mineralischen Finish.
Foodpairing: Perfekt zu hellem Fleisch (Geflügel, Kalb), gebratenem oder gegrilltem Fisch, leichten Sommergerichten und asiatisch inspirierten Vorspeisen.
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