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Der Oberrotweil Grauburgunder Schwarze Erde ist spontan vergoren und reift danach mehrere Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass. Er ist strohgelb und hat einen leichten Duft nach Äpfeln und Birnen. Er ist sehr frisch mit einer dezenten Cremigkeit, elegant und mineralisch.
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Der Oberrotweil Grauburgunder Schwarze Erde ist spontan vergoren und reift danach mehrere Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass. Er ist strohgelb und hat einen leichten Duft nach Äpfeln und Birnen. Er ist sehr frisch mit einer dezenten Cremigkeit, elegant und mineralisch.