2021 Bone Dry Riesling trocken von Buhl Deidesheim Pfalz

Knochentrocken, oder wie die Buhlsche Mannschaft es nennt: BONE DRY.

Der visualisierte Totenkopf auf dem Etikett ist der lockere Hinweis darauf.

Der Riesling ist mit weniger als 4g Restzucker wirklich knochentrocken. Da lockt kein süßes Schwänzchen, hier muß alleine die Struktur und Frucht des Weines herhalten, um daraus ein Erlebnis zu machen.

Nicht wenige Pfälzer Winzer lieben diese klaren, schnörkellosen Weine, die sie nur in Ausnahmefällen auf die reguläre Kundschaft loslassen.