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Der Blanc de Blancs Brut vom Weingut Franz Keller ist ein reinsortiger Chardonnay. Sehr klare feine Nase, frische gelbe Frucht, wirkt sehr animierend, der Grundwein ist in Barriques ausgebaut, daher sticht das Holz noch ganz leicht durch, etwas buttrig-cremig von der Struktur, schmeckt tatsächlich sehr nach Chardonnay, da merkt man, was für hohe Qualität schon der Grundwein hatte, hinten raus kommt eine Straffheit und eine feine Mineralik, saftige belebende Säure und viel kalkiger Grip zum Abgang hin
Winzer
Weingut Franz Keller-Schwarzer Adler
Badbergstraße 44
D-79235 Vogtsburg-Oberbergen
Der Blanc de Blancs Brut vom Weingut Franz Keller ist ein reinsortiger Chardonnay. Sehr klare feine Nase, frische gelbe Frucht, wirkt sehr animierend, der Grundwein ist in Barriques ausgebaut, daher sticht das Holz noch ganz leicht durch, etwas buttrig-cremig von der Struktur, schmeckt tatsächlich sehr nach Chardonnay, da merkt man, was für hohe Qualität schon der Grundwein hatte, hinten raus kommt eine Straffheit und eine feine Mineralik, saftige belebende Säure und viel kalkiger Grip zum Abgang hin