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Herkunftsland
Italien
Region
Toskana
Geschmack
trocken

2019 Ornellaia Bolgheri Superiore DOC Toskana

229,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (305,33 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: 14488
Produktinformationen "2019 Ornellaia Bolgheri Superiore DOC Toskana"

Die Trauben wurden von Hand in 15 kg Kisten geerntet und vor und nach dem Entrappen auf dem doppelten Auswahltisch selektiert, und anschließend leicht angequetscht. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert. Auf die zwei Wochen lange alkoholische Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26-30°C folgte eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10-15 Tagen. Die malolaktische Gärung vollzog sich hauptsächlich in Eichenbarriques (70% neue und 30% Erstbelegung). Der Wein reifte circa 18 Monate in Barriques in den temperierten Kellern des Weingutes Ornellaia. Nach den ersten 12 Monaten wurden die Weine zur Cuvée vermählt und für weitere 6 Monate in Barriques zurück gefüllt. Die Freigabe für den Markt erfolgte nach einer zwölfmonatigen Flaschenreife.

Alkoholgehalt
13,5%Vol.
Hinweise
Enthält Sulfite
Jahrgang
2018, 2019
Herkunftsland
Italien
Region
Toskana
Geschmack
trocken
Weinart
Rotwein
Traubensorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengröße
0,75 L

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